Zdrowie – jest to dobra wydolność fizyczna i umysłowa, bez symptomów choroby i upośledzenia. Przymus na nieskazitelny jakość zdrowia mają czynniki genetyczne, środowisko fizyczne, środowisko społeczne dodatkowo styl życia, w tym droga żywienia się. Odżywianie to proces polegający na dawaniu dowolnej żyjącej komórce pokarmów wziętych w stanie naturalnym lub po przetworzeniu na różnorodne potrawy i napitki w celu utrzymania pryncypialnych funkcji życiowych, słusznego rozkwicie i stanu zdrowia. Odżywiona musi zostać wszystka komórka naszego ciała.
Zdrowe odżywianie ma podstawowe znaczenie życiowe dla każdego systemu. Wpływa co więcej zachowanie dobrego zdrowia. Zbytnio ubogie pożywienie lub jego złe wchłanianie czy trawienie powoduje niedożywienie i niedowagę. Jednakże zbyt częste żywienie, albo konsumowanie nieodpowiednich pokarmów powodować może nadwagę bądź otyłość. Adekwatne odżywianie nastręcza więc spożywania odpowiednich ilości dobrze przygotowanego pokarmu.